Món cá nục kho dứa ngon cơm

Cá nục kho dứa là món ngon bình dân từ lâu đã trở nên quen thuộc và là sự lựa chọn nhanh gọn, nhẹ của các bà nội trợ. 





Tải ảnh gốcNguyên liệu:




300 g cá nục




 2 quả cà chua




1 lát dứa nước




mắm muối ớt hạt tiêu hạt nêm tỏi






Hướng dẫn:




Bước 1 :Cá nục cắt thành từng lát vừa ăn, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.




Bước 2 :Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng từ 30 phút đến 1 tiếng.




Bước 3:Cà chua thái nhỏ. Dứa thái lát vừa ăn.




Bước 4 :Đun nóng dầu, chiên sơ cá nục đến khi cá vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.




Bước 5 :Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, muối có tác dụng làm cà chua mau chín nhừ.




Bươc 6 :Tiếp theo đổ dứa, cá vào, châm vào nồi ít nước sôi. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt trái, đậy kín nắp nồi. Đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.




Bước 7: Sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn kho có nhiều nước, bạn có thể châm thêm ít nước sôi.




Bước 8:Cuối cùng tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng với cơm.




Chúc các bạn ngon miệng!