Cách làm tôm viên giống lotteria

Làm tôm viên giống như thương hiệu lotteria không thực sự phức tạp như mọi người nghĩ. Mình đã thử và thành công. Ăn cũng ngon miệng, không biết các bạn ở đây có phương pháp nào mới hơn thì share cho mọi người thử xem sao nhé




Nguyên liệu cần có để làm món tôm viên giống lotteria (2 người ăn):

- 200 g tôm - 3 muỗng canh bột năng - 1 muỗng canh muối - 1/2 muỗng canh đường - 1/4 thìa cà phê hạt tiêu- Dầu ăn

Các bước thực hiện làm món tôm viên kiểu lotteria:


Tải ảnh gốc

Bước 1:
Tôm  bóc hết vỏ, bỏ đầu, rút đường chỉ đen ở lưng tôm. Đường chỉ này chính là phần ruột chứa nhiều chất bẩn, nếu không bỏ thì khi ăn sẽ bị sạn đấy.
Bước 2:
Băm nhỏ tôm. Băm đều tay cho đến khi tôm nhuyễn, nhỏ xíu là được.
Bước 3:
Cho bột năng, đường, muối, hạt tiêu vào trộn đều với tôm. Ướp khoảng 10 phút.
Bước 4:
Giờ chỉ cần vo tròn các miếng tôm lại và bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rùi thả từng viên tôm vào chiên. Chiên ngập dầu thì càng ngon và càng mau chín.



Tải ảnh gốc
Tải ảnh gốc

Tôm chiên phải ăn nóng mới ngon hoặc bạn cũng có t hể ăn vã cũng được mà ăn với cơm nóng đều ngon. Đây là món ăn dễ thế này đảm bảo bạn nào cũng làm được hết. Chúc các bạn ngon miệng



Cuối cùng, chúc các mẹ ngon miệng và thành công và ngon miệng với món tôm kiểu lotteria này nhé!