Cách đây 9 năm trước
Lượt xem: 32Mỗi ngày có 18 nghìn người truy vấn hỏi đáp cách nấu chè đậu xanh ngon trên các mạng tìm kiếm. Thể theo nghiên cứu thị trường và phục vụ bạn đọc. Hôm nay Góc Nhà Bếp chia sẻ tổng hợp các cách nấu chè đậu xanh ngon. Mời bạn đọc quan tâm học làm các cách nấu sau đây:
Cách 1 - Chè đậu xanh nấu nước dừa và lá dứa: (vo viên hoặc nhuyễn)
Tải ảnh gốc
Tải ảnh gốc - 200g đậu xanh đã cạo vỏ
- 2 lá dứa, đường phèn, 2 muỗng canh nước cốt dừa (tùy chỉnh sao cho vừa khẩu phần ăn)- 1 muỗng canh bột sắn dây,
- Vừng , cùi dừa nạo thành sợi
Cách làm:B1: Đậu xanh đãi sạch để ráo
B2: Đun đậu xanh đến khi chín đều thì cho đườngp hèn + lá dứa vào đun cùng
B3: Hòa bột sắn dây vào nước lạnh rồi đổ cùng vào khuấy đều 1 phút tắt bếp
Cách ăn:Chè đậu xanh ăn nóng, lạnh hoặc kèm với đá đập nhỏ, đá viên cũng đều được. Mùi thơm của nước dừa và lá dứa tạo hương vị đặc trưng khó quên khiến bạn chỉ muốn mua thêm về làm tiếp và thưởng thức thôi... Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món che dau xanh nau nuoc dua này nhé
Cách 2 - Chè đậu xanh nấu đậu phộng và thạch sương sáo
Tải ảnh gốc
Đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt vì thế thỉnh thoảng chị em hãy nấu món chè đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè này nhé!
Nguyên liệu:- Đỗ xanh: 100 g- Nước cốt dừa- Thạch sương sáo trắng: 1 gói- Đường thốt nốt- Đường trắng- Đậu phộng rang- Bột ngô- Sữa đặc: 2 hộp nhỏCách làm:Bước 1: Đỗ xanh vo sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi cho vào nồi ninh đun sôi. Đến khi hạt đỗ chín mềm thì hạ lửa.Bước 2: Khi hạt đỗ chín cho đường thốt nốt vào, dùng muôi khuấy đều để đỗ xanh ngấm vị ngọt và không bị dính đáy nồi. Khi chè đỗ xanh chín bắc xuống bếp để nguội. (Nếu bạn thích đỗ xanh nhuyễn thì cho vào máy sinh tố xay thật mịn còn không bỏ qua bước này nhé).Bước 3: Với phần thạch sương sáo: cho thạch sương sáo vào bát tô nhỏ thêm ½ nước lọc hòa với hỗn hợp bột rau câu, để khoảng 15 phút cho bột tan hoàn toàn. Nếu bạn thích rau câu đặc thì cho lượng bột nhiều, nước ít nhé. Tiếp đến đổ 1 hộp sữa đặc nhỏ vào hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi.Bước 4: Khi bột rau câu tan hoàn toàn đổ ra bát để nguội cho thạch đông lại, cắt hạt lựu rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.Bước 5: Đậu phộng xát bỏ vỏ (có thể giã dối nếu thích).Bước 6: Với phần nước cốt dừa: cho ½ bát nước lọc nhỏ cùng nước cốt dừa và 3 thìa bột ngô, 2 thìa đường cát.Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp để nguội.Bước 7: Khi chuẩn bị các thứ đã hoàn tất, giờ bạn chỉ việc múc chè ra cốc. Cứ một lớp chè đỗ xanh bạn rưới lên ít thạch sương sáo, 1 ít nước cốt dừa và trên cùng là vài hạt lạc cùng đá bào nhỏ.Nếu thích ngọt bạn có thể thêm ít sữa đặc. Vậy là bạn có một cốc chè mát lạnh, thơm ngon cho ngày nắng nóng rồi nhé.
Cách 3 - Chè đậu xanh nấu rong biển
Tải ảnh gốc
Rong biển rất mát lại bổ dưỡng có thể ngừa bệnh bướu cổ, vậy tại sao chúng ta lại bỏ qua một món ăn vừa ngon lại vừa bổ như thế được đúng không? Mình sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món chè đậu xanh rong biển, một món ăn chơi tuyệt vời cho ngày hè đấy. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút thôi, không tin à, vậy hãy thử xem nha.Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển:
Rong biển: 50g
Đậu xanh: 100g
Đường phèn: 300g
Vani: 1 ống.
Cách thức thực hiện:
Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo.
Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hư, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm.
Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào.
Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa.
Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng rồi đấy
Cách 4: Chè đậu xanh nấu khoai sọ
Tải ảnh gốc
Khoai sọ bùi bùi, được nấu cùng với đỗ xanh ngọt mát, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên trân châu ăn dai dai rất lạ miệng.Nguyên liệu nấu chè khoai sọ đậu xanh:– 0,5 kg khoai sọ– Nửa bát con đỗ xanh đã cà vỏ– 1 thìa canh trân châu hạt lớn (bạn có thể mua tại siêu thị hoặc quầy bán gia vị đồ khô)– Đường (tùy theo khẩu vị)– 150ml nước cốt dừa đóng hộp– 1 ống vani nhỏ.chè khoai sọ đỗ xanh 2Cách làm chè khoai sọ đỗ xanh:– Trân châu hạt lớn ngâm vào thố nước lạnh khoảng một tiếng.– Khoai sọ xắt khúc ngắn, ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối để khoai ra bớt chất nhờn, rửa lại cho thật sạch.– Đỗ xanh đãi vài lần nước cho sạch, ngâm đỗ xanh vào thố nước ấm, ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng.– Tiếp theo đổ nước lạnh xâm xấp với mặt đỗ xanh, bắc lên bếp đun sơ đến khi đậu mềm nhưng chưa nát.– Tiếp theo đổ khoai sọ vào nồi khác, đun sôi đến khi ăn thử khoai thật mềm, bạn mới từ từ cho đường và đỗ xanh vào. Nếu khoai chưa mềm, bạn cho đường vào khoai sẽ dễ bị sượng.– Cho từ từ nước cốt dừa vào nồi khoai, đun sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy nhẹ tay để khoai không bị nát.– Đun nồi nước sôi, thả trân châu vào đun sôi đến khi trân châu nổi trong là chín, vớt trân châu ra thố nước lạnh để chống dính.– Nồi chè khoai sọ sau khi bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đổ trân châu vào nồi chè, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp trân châu hòa đều trong nồi chè, cho một ống vani vào. Múc ra bát, có thể để vào tủ lạnh trước khi dùng
Cách 5 - Chè đậu xanh nấu bí đỏ
Tải ảnh gốc
Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và phổ tai (rong biển) giòn giòn.Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bí đỏ:– 1/4 bát con đậu xanh còn lẫn vỏ– 1/2 quả bí ngô, loại bí nhỏ– Một nắm gạo nếp– Đường cát trắng– Một ít phổ tai.Cách làm chè đậu xanh bí đỏ:Bước 1: Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng. Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân chì.Bước 3: Phổ tai rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi phổ tai nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.Bước 4: Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.Bước 5: Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm thìa canh đường cát trắng, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.Bước 6: Đun bí đỏ chừng tầm 5 – 8 phút thì cho đỗ xanh ở bước 1 vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đỗ xanh vừa ý.Bước 7: Cho tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn, múc chè ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon
Qua 5 cách nấu chè đậu xanh trên đây, bạn đã thưởng thức được những loại nào? Bạn đã làm thành công được những loại nào? Nếu bạn là con gái mà chưa làm được 1 trong các cách làm trên đây thì hãy xem lại ngay đi nhé. Hì hì!
Tổng hợp
Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và phổ tai (rong biển) giòn giòn.
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bí đỏ:
– 1/4 bát con đậu xanh còn lẫn vỏ
– 1/2 quả bí ngô, loại bí nhỏ
– Một nắm gạo nếp
– Đường cát trắng
– Một ít phổ tai.
Cách làm chè đậu xanh bí đỏ:
Bước 1:
– Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng.
– Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.
Bước 2:
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân chì.
Bước 3:
– Phổ tai rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi phổ tai nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.
Bước 4:
– Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.
Bước 5:
– Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm thìa canh đường cát trắng, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.
Bước 6:
– Đun bí đỏ chừng tầm 5 – 8 phút thì cho đỗ xanh ở bước 1 vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đỗ xanh vừa ý.
Bước 7: Cho tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn, múc chè ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon
Qua 5 cách nấu chè đậu xanh trên đây, bạn đã thưởng thức được những loại nào? Bạn đã làm thành công được những loại nào? Nếu bạn là con gái mà chưa làm được 1 trong các cách làm trên đây thì hãy xem lại ngay đi nhé. Hì hì!
Cách 1 - Chè đậu xanh nấu nước dừa và lá dứa: (vo viên hoặc nhuyễn)
- 2 lá dứa, đường phèn, 2 muỗng canh nước cốt dừa (tùy chỉnh sao cho vừa khẩu phần ăn)- 1 muỗng canh bột sắn dây,
- Vừng , cùi dừa nạo thành sợi
Cách làm:B1: Đậu xanh đãi sạch để ráo
B2: Đun đậu xanh đến khi chín đều thì cho đườngp hèn + lá dứa vào đun cùng
B3: Hòa bột sắn dây vào nước lạnh rồi đổ cùng vào khuấy đều 1 phút tắt bếp
Cách ăn:Chè đậu xanh ăn nóng, lạnh hoặc kèm với đá đập nhỏ, đá viên cũng đều được. Mùi thơm của nước dừa và lá dứa tạo hương vị đặc trưng khó quên khiến bạn chỉ muốn mua thêm về làm tiếp và thưởng thức thôi... Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món che dau xanh nau nuoc dua này nhé
Cách 2 - Chè đậu xanh nấu đậu phộng và thạch sương sáo
Đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt vì thế thỉnh thoảng chị em hãy nấu món chè đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè này nhé!
Nguyên liệu:- Đỗ xanh: 100 g- Nước cốt dừa- Thạch sương sáo trắng: 1 gói- Đường thốt nốt- Đường trắng- Đậu phộng rang- Bột ngô- Sữa đặc: 2 hộp nhỏCách làm:Bước 1: Đỗ xanh vo sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng rồi cho vào nồi ninh đun sôi. Đến khi hạt đỗ chín mềm thì hạ lửa.Bước 2: Khi hạt đỗ chín cho đường thốt nốt vào, dùng muôi khuấy đều để đỗ xanh ngấm vị ngọt và không bị dính đáy nồi. Khi chè đỗ xanh chín bắc xuống bếp để nguội. (Nếu bạn thích đỗ xanh nhuyễn thì cho vào máy sinh tố xay thật mịn còn không bỏ qua bước này nhé).Bước 3: Với phần thạch sương sáo: cho thạch sương sáo vào bát tô nhỏ thêm ½ nước lọc hòa với hỗn hợp bột rau câu, để khoảng 15 phút cho bột tan hoàn toàn. Nếu bạn thích rau câu đặc thì cho lượng bột nhiều, nước ít nhé. Tiếp đến đổ 1 hộp sữa đặc nhỏ vào hòa tan rồi cho lên bếp đun sôi.Bước 4: Khi bột rau câu tan hoàn toàn đổ ra bát để nguội cho thạch đông lại, cắt hạt lựu rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.Bước 5: Đậu phộng xát bỏ vỏ (có thể giã dối nếu thích).Bước 6: Với phần nước cốt dừa: cho ½ bát nước lọc nhỏ cùng nước cốt dừa và 3 thìa bột ngô, 2 thìa đường cát.Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp để nguội.Bước 7: Khi chuẩn bị các thứ đã hoàn tất, giờ bạn chỉ việc múc chè ra cốc. Cứ một lớp chè đỗ xanh bạn rưới lên ít thạch sương sáo, 1 ít nước cốt dừa và trên cùng là vài hạt lạc cùng đá bào nhỏ.Nếu thích ngọt bạn có thể thêm ít sữa đặc. Vậy là bạn có một cốc chè mát lạnh, thơm ngon cho ngày nắng nóng rồi nhé.
Cách 3 - Chè đậu xanh nấu rong biển
Rong biển rất mát lại bổ dưỡng có thể ngừa bệnh bướu cổ, vậy tại sao chúng ta lại bỏ qua một món ăn vừa ngon lại vừa bổ như thế được đúng không? Mình sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món chè đậu xanh rong biển, một món ăn chơi tuyệt vời cho ngày hè đấy. Bạn chỉ mất khoảng 30 phút thôi, không tin à, vậy hãy thử xem nha.Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển:
Rong biển: 50g
Đậu xanh: 100g
Đường phèn: 300g
Vani: 1 ống.
Cách thức thực hiện:
Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo.
Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hư, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm.
Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào.
Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa.
Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng rồi đấy
Cách 4: Chè đậu xanh nấu khoai sọ
Khoai sọ bùi bùi, được nấu cùng với đỗ xanh ngọt mát, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên trân châu ăn dai dai rất lạ miệng.Nguyên liệu nấu chè khoai sọ đậu xanh:– 0,5 kg khoai sọ– Nửa bát con đỗ xanh đã cà vỏ– 1 thìa canh trân châu hạt lớn (bạn có thể mua tại siêu thị hoặc quầy bán gia vị đồ khô)– Đường (tùy theo khẩu vị)– 150ml nước cốt dừa đóng hộp– 1 ống vani nhỏ.chè khoai sọ đỗ xanh 2Cách làm chè khoai sọ đỗ xanh:– Trân châu hạt lớn ngâm vào thố nước lạnh khoảng một tiếng.– Khoai sọ xắt khúc ngắn, ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối để khoai ra bớt chất nhờn, rửa lại cho thật sạch.– Đỗ xanh đãi vài lần nước cho sạch, ngâm đỗ xanh vào thố nước ấm, ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng.– Tiếp theo đổ nước lạnh xâm xấp với mặt đỗ xanh, bắc lên bếp đun sơ đến khi đậu mềm nhưng chưa nát.– Tiếp theo đổ khoai sọ vào nồi khác, đun sôi đến khi ăn thử khoai thật mềm, bạn mới từ từ cho đường và đỗ xanh vào. Nếu khoai chưa mềm, bạn cho đường vào khoai sẽ dễ bị sượng.– Cho từ từ nước cốt dừa vào nồi khoai, đun sôi lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy nhẹ tay để khoai không bị nát.– Đun nồi nước sôi, thả trân châu vào đun sôi đến khi trân châu nổi trong là chín, vớt trân châu ra thố nước lạnh để chống dính.– Nồi chè khoai sọ sau khi bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đổ trân châu vào nồi chè, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp trân châu hòa đều trong nồi chè, cho một ống vani vào. Múc ra bát, có thể để vào tủ lạnh trước khi dùng
Cách 5 - Chè đậu xanh nấu bí đỏ
Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và phổ tai (rong biển) giòn giòn.Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bí đỏ:– 1/4 bát con đậu xanh còn lẫn vỏ– 1/2 quả bí ngô, loại bí nhỏ– Một nắm gạo nếp– Đường cát trắng– Một ít phổ tai.Cách làm chè đậu xanh bí đỏ:Bước 1: Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng. Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân chì.Bước 3: Phổ tai rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi phổ tai nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.Bước 4: Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.Bước 5: Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm thìa canh đường cát trắng, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.Bước 6: Đun bí đỏ chừng tầm 5 – 8 phút thì cho đỗ xanh ở bước 1 vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đỗ xanh vừa ý.Bước 7: Cho tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn, múc chè ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon
Qua 5 cách nấu chè đậu xanh trên đây, bạn đã thưởng thức được những loại nào? Bạn đã làm thành công được những loại nào? Nếu bạn là con gái mà chưa làm được 1 trong các cách làm trên đây thì hãy xem lại ngay đi nhé. Hì hì!
Tổng hợp
Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và phổ tai (rong biển) giòn giòn.
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bí đỏ:
– 1/4 bát con đậu xanh còn lẫn vỏ
– 1/2 quả bí ngô, loại bí nhỏ
– Một nắm gạo nếp
– Đường cát trắng
– Một ít phổ tai.
Cách làm chè đậu xanh bí đỏ:
Bước 1:
– Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 4 đến 5 tiếng.
– Đậu xanh sau khi ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đậu xanh bằng nồi áp suất.
Bước 2:
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân chì.
Bước 3:
– Phổ tai rửa qua vài lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 phút đến khi phổ tai nở ra, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.
Bước 4:
– Gạo nếp đãi qua nhiều lần cho thật sạch, cho gạo vào nồi, thêm vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi.
Bước 5:
– Đun đến khi hạt gạo nở mềm thì cho tiếp bí đỏ vào đun cùng, thêm vào khoảng năm thìa canh đường cát trắng, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ.
Bước 6:
– Đun bí đỏ chừng tầm 5 – 8 phút thì cho đỗ xanh ở bước 1 vào đun cùng, nêm đường tuỳ theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ để đỗ ngấm đường. Tiếp tục đun sôi đến khi bí đỏ và đỗ xanh vừa ý.
Bước 7: Cho tiếp phổ tai vào, dùng muôi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm phổ tai mất giòn, múc chè ra bát, dùng nóng hay lạnh đều ngon
Qua 5 cách nấu chè đậu xanh trên đây, bạn đã thưởng thức được những loại nào? Bạn đã làm thành công được những loại nào? Nếu bạn là con gái mà chưa làm được 1 trong các cách làm trên đây thì hãy xem lại ngay đi nhé. Hì hì!
