Món ngon hữu hiệu 'đánh bay' cơn nhiệt miệng

MÓN ĐẬU:Khi bị nhiệt miệng, bạn nên tránh ăn các loại thức ăn quá đậm vị, đặc biệt nên tránh những món cay nóng. Trong thực đơn hôm nay, mình sẽ làm món đậu trứng xào tôm , vừa mềm dễ ăn, lại không quá đậm vị mà cũng không bị nhạt miệng nhé. Đặc biệt với các chất dĩnh dưỡng có trong những thực phẩm này đều có tính giảm nhiệt rất phù hợp trong những món ăn ngày hè nóng bức này...






Tải ảnh gốc





 Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 gói đậu trứng
250g tôm tươi
1/2 quả ớt chuông (cắt thành miếng nhỏ)
Hành lá, gừng
300ml nước dùng
Rượu trắng, bột ngô




Cách nấu món dau trung xao tom:



Bước 1:- Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm, ướp với một ít rượu trắng, muối và tiêu trong khoảng 10 phút



Bước 2:- Cắt đôi gói đậu trứng, sau đó nhẹ nhàng cắt đậu trứng thành khoanh tròn. Thấm đậu cho ráo nước rồi áo mỗi miếng đậu qua một lớp bột ngô mỏng



Bước 3:- Cho đậu vào chảo dầu nóng, rán đến khi 2 mặt miếng đậu vừa nâu lại thì gắp ra, để cho ráo dầu.- Sau khi gắp đậu ra, bạn cho tôm vào xào



Bước 4:- Lần lượt thêm ớt chuông và đậu trứng đã rán lúc nãy vào xào cùng với tôm



Bước 5:- Thêm nước dùng vào, nêm nếm cho vừa miệng. Đun đến khi nước cạn bớt và các nguyên liệu chín hết, bạn rắc thêm hành lá lên trên là hoàn thành



Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng đậu xào tôm nha !