Đậu hủ kho chay đậm đà

Trong cuộc sống tấp nập với nhiều hương vị và chất dinh dưỡng từ các món ăn đặc sản. Con người ta luôn cảm thấy thừa dinh dưỡng và đôi khi dính phải các căn bệnh vì ứ đọng dinh dưỡng không tiêu thông. Tìm hiểu và chế biến các món ăn chay rất tốt cho sức khỏe bạn nhé. *Theo dõi học chế biên thêm: các món chay khác



Tải ảnh gốc






Sau đây mình hướng dẫn các bạn món chay đậu hủ kho đậm đà ngon cơm. Nguyên liệu:


    1 bìa đậu hủ cứng, thái vuông con cờ, chiên vàng
    1 củ cà-rốt, thái khúc vừa ăn
    1 củ cải trắng, thái khúc vừa ăn
    1 nấm portabella, thái vuông con cờ như đậu hủ
    10 nấm tươi, thái lát
    Nước tương
    Nước lọc
    Dầu ăn
    Tỏi tây 0
    Tiêu
    Ớt, ngò




Cách làm món đậu hủ kho chay:

1. Luộc củ cải trắng và cà-rốt trong nồi với khoảng 2 chén nước. Khi sôi, vặn lửa vừa, đậy nắp lại cho các loại củ chín dần.2. Trong khi đó, cho vào chảo 1 muỗng cà-phê dầu ăn, phi với 1 nhúm tỏi tây thái nhỏ cho thơm. Xào sơ nấm, sau đó cho đậu hủ vào. Nêm với 2 muỗng canh nước tương.3. Khi củ cải và cà-rốt vừa chín mềm, cho nấm và đậu hủ vào. Thêm vài lát ớt. Nấu lứa liu riu thêm khoảng 10 phút nữa cho thấm.4. Rắc tiêu. Nếu lạt, thêm nước tương. Nấm và các loại củ có chất ngọt tự nhiên, nên không cần thêm đường.5. Trang hoàng với ngò.Chúc các bạn có duyên may ăn chay trường, một tháng 30 ngày như lời quý Thầy Cô khuyên giảng (trừ tháng 2 vé đi Thiên Đàng đặc biệt được bớt!)Nếu bạn là một người thích ăn chay hoặc đang tu hành tại nhà thì hãy dành thời gian truy cập thường xuyên vào http://77f1.xtgem.com để theo dõi các bài viết trong chuyên mục: món ăn chay. Đây là chuyên mục ưu tiên xem công thức nấu các món ăn chay , các món chay ngon để việc tu hành trở nên thú vị nhé