Cách làm món đậu phụ tứ xuyên ngày mát trời

Đồ cay nóng bao giờ cũng rất hấp dẫn nhưng chẳng phải lúc nào cũng có thể ăn được. Tranh thủ ngày mưa, trời mát, chúng ta cùng nấu một bữa tối thật ngon nhé!



Tải ảnh gốc


MÓN ĐẬU:Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn lừng danh của Trung Quốc. Vậy nên cứ yên tâm về độ ngon nhé! Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm món này lại vô cùng đơn giản nữa chứ!Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ngon nổi danh của Trung Quốc. Ai thử một lần cũng phải nhớ!



Để làm đậu phụ Tứ Xuyên, bạn cần chuẩn bị:



- 1 hộp đậu non (thái miếng vuông, luộc chín)

- 100g thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)

- 1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng

- 10g ớt bột

- 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè



Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên như sau:



Bước 1:- Băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.

Bước 2:- Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1'

Bước 3:- Giờ thì cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!



Bước 4:- Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo

Bước 5:- Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3' - 5' nữa thì tắt bếp.



Cuối cùng, chúc cả nhà thành công và ngon miệng với món dau phu tu xuyen tuyệt cú mèo nha!